Barrua Isola dei Nuraghi IGT 75 CL

Type de cépage: Le Barrua c'est un mélange composé principalement de Carignano (85%), avec l'ajout de Cabernet Sauvignon e Merlot. Ce montage confère structure, élégance et une forte identité liée au terroir sarde.

Caractère: Le Barrua Il se présente avec une couleur rouge rubis intense et profond. Au nez, on distingue des arômes complexes de fruits des bois mûrs, comme des mûres et des cerises, accompagnés de notes épicées de poivre noir, de réglisse, de cacao et de tabac, résultant du long vieillissement en barrique. En bouche, il est enveloppant, doux et bien structuré, avec des tanins soyeux et un équilibre parfait entre acidité et corps. La finale est longue et persistante, avec des nuances balsamiques et minérales qui rappellent le terroir sarde.

Température de service: Le est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après une courte décantation pour permettre au vin d'exprimer toute sa complexité.

Accords culinaires: Il Barrua il est idéal avec des plats importants et savoureux comme les rôtis de viande rouge, l'agneau, le gibier et les braisés. Il s'accorde également parfaitement avec des plats de pâtes riches comme les malloreddus au ragoût de sanglier, ou avec des fromages affinés de la tradition sarde.

Un vin de grand caractère et de prestige, symbole de la Sardaigne moderne, qui allie puissance et élégance, parfait pour des occasions spéciales et pour un long vieillissement en cave.