Beaune Clos Mouches Blanc Côte de Beaune 75 CL
Vin Blanc
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Description
Description
Cépage :
Chardonnay da co lt ivation biologique et biodynamique .
Vieillissement :
En barriques françaises (25% neuves) 12-15 mois.
Caractère :
Sec, fleurs lilas et roses blanches, notes fruitées, noisettes/amandes grillées, truffe blanche, cèdre, miel, muscade. Elégant, complexe, structuré, avec une belle minéralité. Frais avec une finale persistante et aromatique.
Potentiel de garde :
5-30 ans.
Température de service :
14°C
Gastronomie :
Terrines de poissons, apéritifs, mer poissons et crustacés, viandes blanches en sauce.
