Ben Ryè Passito di Pantelleria DOC 37.5 CL
Vino dolce
Ben Ryè Passito di Pantelleria DOC 37.5 CL - 37.5 CL / 2022 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Ben Ryè Passito di Pantelleria DOC 37.5 CL
Description
Description
Type de cépage: Produit au 100% avec Zibibbo (Moscato d'Alessandria), le Ben Ryé c'est l'un des passito les plus célèbres d'Italie, né des vignobles de l'île de Pantelleria. Les raisins sont séchés au soleil sur des treillis, concentrant les sucres et les arômes, puis ils sont vinifiés avec un long processus de macération et d'affinage.
Caractère:
Couleur: Ambre dorée intense avec des reflets lumineux.
Aromes: Au nez, le est extraordinairement complexe et enveloppant, avec des notes intenses d'abricot déshydraté, de miel, de figues sèches et d'écorce d'orange confite. Des arômes d'amande, de dattes et d'épices douces comme la cannelle et le safran émergent également, avec une délicate note florale.
Saveur: En bouche, il est velouté, riche et harmonieux, avec une douceur intense équilibrée par une fraîcheur vibrante qui apporte de l'équilibre. La finale est très longue et persistante, avec des notes de fruits exotiques, de miel et d'épices.
Température de service: À servir frais, à une température de 10-12°C, pour exalter sa richesse aromatique sans perdre sa fraîcheur.
Accords culinaires: Parfait avec des pâtisseries sèches, des douceurs à base d'amandes et de chocolat noir. Il s'associe également merveilleusement à fromages bleus comme le Gorgonzola ou le Roquefort, créant un contraste intrigant entre douceur et salinité. Excellent comme vin de méditation, à déguster seul pour en apprécier pleinement la profondeur.
Un passito d'une finesse et d'une élégance extraordinaires, il Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC de la Cave Donnafugata c'est un symbole de l'excellence œnologique sicilienne, parfait pour des occasions spéciales et des dégustations exclusives. Le bouteille de 37,5 CL il le rend idéal pour des moments de plaisir intense et pour être apprécié dans sa pleine expression.
