Gialdi-Brivio / Vino Bianco

Bianco Rovere Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 30.75
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Tableau des tailles Right
Vinification :

Le moût de fleurs blanches de Merlot est obtenu grâce à un égrappage partiel et foulage des raisins suivi d'un pressurage très doux. Le moût de goutte obtenu fermente et vieillit en barriques pendant 8 mois. TENEUR EN ALCOOL : 12,8 % vol.

Caractéristiques :
Couleur Jaune paille aux reflets dorés. Au nez Complexe et de bonne intensité. Nuances florales délicates, notes d'agrumes et de fruits tropicaux. De légères notes d'herbes aromatiques associées à des notes de torréfaction telles que la vanille. Attaque souple et fraîche. Fruité et bien équilibré, élégant, bien structuré avec une finale savoureuse et persistante.

Combinaison Gastronomique :

Il se marie bien avec une grande variété de plats de poisson. Convient également à l'apéritif ou avec des entrées et des viandes blanches. Servir à 10-12°C.