Bianco Rovere TI DOC Merlot 150 CL
Vin blanc
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Gialdi

La Gialdi Vini SA a été fondée en 1953 de Guglielmo Gialdi, père de l'actuel directeur Feliciano. L'entreprise se développe d'abord avec l'importation et le...
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Description
Description
Vinification :
Le moût de goutte de Merlot blanc est obtenu par égrappage et foulage partiels des raisins, suivis d'un pressurage très doux. Le moût de goutte ainsi obtenu fermente et vieillit en barriques pendant 8 mois.
Caractéristiques:
Robe jaune paille aux reflets dorés. Arôme complexe et intense. Nuances florales délicates, notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Légères notes d'herbes aromatiques associées à des notes torréfiées comme la vanille. Bouche douce et fraîche. Fruité et équilibré, élégant et bien structuré, il offre une finale savoureuse et persistante.
Appariement :
Il s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats de poisson. Il convient également à l'apéritif, aux entrées et aux viandes blanches. Servir à 10-12 °C.