Biasca Premium Merlot Ticino DOC 75 CL

Nom du vin :
Tessin DOC Merlot

Vinification :
Vinification traditionnelle avec macération de 9 à 14 jours à 28 - 30 ° C dans des cuves en acier inoxydable. Elevage en barriques de 2ème et 3ème années pendant plus de 10 mois. Teneur en alcool : 12,8 % vol.

Caractéristiques :
Couleur rouge rubis intense et profonde. Bouquet intense et très complexe. Des notes fruitées de myrtille, de fraise des bois, de mûre et de prune, accompagnées de notes épicées, d'arômes de torréfaction et de nuances mentholées. Saveur, attaque ferme et compacte. Très élégant et harmonieux, avec des tanins mûrs et doux. Structuré et corsé avec une finale équilibrée et une bonne persistance.

Servir à 16-18°C