Birra Moretti La Rossa

Type de bière: Doppelbock, une bière ambrée double malt, produite par la brasserie Moretti, l'une des marques historiques de la tradition brassicole italienne.

Caractère:
Couleur: Ambré intense avec des reflets cuivrés, mousse compacte et persistante.
Aromes: Au nez, elle est riche et enveloppante, avec des notes de malt torréfié, caramel, miel et fruits secs, accompagnées de légères nuances épicées et d'un délicat parfum de pain tout juste sorti du four.
Saveur: En bouche, elle est douce et corsée, avec un équilibre entre la douceur et une légère note amère en finale. La saveur est dominée par malt, caramel et une touche de cacao, avec une agréable rondeur et une finale persistante.

Taux d'alcool: 7,2% vol.

Température de service: Doit être servie à 8-10°C, de préférence dans un verre en forme de tulipe pour en exalter les arômes et la structure.

Accords culinaires: Parfaite avec viandes grillées, ragoûts, fromages affinés et plats savoureux de la cuisine italienne. S'associe magnifiquement aussi avec charcuterie fumée et desserts à base de chocolat noir et de fruits secs.

Une Doppelbock italienne intense et enveloppante, la Birra Moretti La Rossa elle est idéale pour ceux qui aiment les bières corsées et maltées, parfaite pour accompagner des dîners structurés ou pour être dégustée seule comme bière de méditation.