Carabantes Syrah
Vin Rouge
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Description
Description
Carabantes Syrah – D.O. Valle de Aconcagua, Cile – 75 CL – Viña von Siebenthal
Denominazione: Valle de Aconcagua D.O.
Produttore: Viña von Siebenthal
Regione: Valle di Aconcagua, Cile
Vitigni: Syrah 100%
Formato: 75 CL
Gradazione alcolica: 14.5% vol
Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox con lieviti selezionati, seguita da macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore e struttura.
Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese (parte nuove), seguito da ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco maturi, spezie dolci, pepe nero e cioccolato. Al palato è corposo, caldo e complesso, con tannini setosi e finale persistente.
Abbinamenti gastronomici: Carni rosse grigliate, selvaggina, formaggi stagionati, stufati speziati.
Temperatura di servizio: 16–18 °C
