Carabantes Syrah
Vin Rouge
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Description
Description
Carabantes Syrah – DO Valle de Aconcagua, Chili – 75 CL – Viña von Siebenthal
Appellation : DO Valle de Aconcagua
Producteur : Viña von Siebenthal
Région : Vallée de l'Aconcagua, Chili
Cépages : 100% Syrah
Format : 75 CL
Teneur en alcool : 14,5 % vol.
Vinification : Fermentation alcoolique en cuve inox avec des levures sélectionnées, suivie d'une macération prolongée sur les peaux pour extraire la couleur et la structure.
Élevage : 18 mois en barriques de chêne français (en partie neuves), suivi d'un vieillissement supplémentaire en bouteille avant d'être mis en vente.
Notes de dégustation : Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de poivre noir et de chocolat. La bouche est ample, chaleureuse et complexe, avec des tanins soyeux et une finale persistante.
Accords mets et vins : Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés, ragoûts épicés.
Température de service : 16–18 °C
