Cardo Rosso del Ticino DOC 75 CL
Vin Rouge
Cardo Rosso del Ticino DOC 75 CL - 75 CL / 2020 est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
Livraison
Livraison
Nous expédions directement à votre domicile en 2 à 5 jours ouvrables. Les frais de port sont de 11 CHF mais à partir de 199 CHF c'est gratuit.
Impossible de charger la disponibilité pour le Service de retrait
Scopri di più sul produttore
Scopri di più sul produttore
Meroni

F.lli Meroni Sagl est une petite entreprise familiale près de Biasca , fondée par les frères Marco† et Vincenzo Meroni il y a plus de...
Vai a collezioneInscription à la newsletter
Laissez votre email pour recevoir nos communications.
Descrizione
Descrizione
Cardo est produit à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins Merlot provenant de vignobles en pergola et en rangées de la commune de Biasca et des vallées adjacentes (Leventina et Blenio). Assemblé avec une composante mineure de Cabernet Franc cultivé dans un ronco de la commune de Biasca. Il est obtenu avec une fermentation soignée en cuves à température contrôlée. Vieillissement naturel en barriques pendant 18 mois et affinement en bouteille.
Il a une couleur rouge rubis intense, avec une pureté et une intensité remarquables, et superbe dans les arômes qui révèlent des fruits rouges et des fleurs champêtres. Parfum qui gagne en intensité avec des arômes de cerises mûres, de prunes et de groseilles. Combinaison Gastronomique parfait avec des plats importants de viande rouge et de gibier tannins bien présents bien qu'encore un peu durs, avec une finale longue. Vin d'excellente structure, il accompagne les viandes rouges et les gibiers. Servir à température ambiante.
Variété :
Merlot 85 %, Cabernet Franc 15 %
Lieu d'origine :
Biasca
Vinification :
Fermentation alcoolique et macération pendant 25-28 jours, puis mise en barriques de 225 litres pendant 22 mois. Affiné en bouteille pendant 5 mois.