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Agriloro  |  Typologie: 57112F619

Casimiro Svizzera Italiana IGT Assemblaggio 75 CL

Vin Rouge
CHF 30.40
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Agriloro

Meinrad C. Perler, fondateur d'Agriloro SA, a toujours eu un lien étroit avec l'agriculture. Fils d'agriculteurs, il est né et a grandi dans le canton...

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Descrizione

Cépages :

Merlot, Arinarnoa, Tannt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Egiodola, Marselan, Syrah, Carmonoir, Carménère.


Vinification :

Les vignes sont vendangées et vinifiées séparément. Après 20 à 30 jours de macération, la fermentation malolactique et l'affinage ultérieur de 20 mois ont lieu en barriques françaises. L'assemblage final a lieu uniquement avant la mise en bouteille.

Caractéristiques :

Couleur rouge pourpre tendant au violacé. Parfum Aromatique, épicé, rappelant particulièrement le thym. Belle complexité et élégance. Saveur épicée longue et persistante. Il a une bonne richesse aromatique soutenue par une structure importante et des tanins bien intégrés. Température de service : 18°C

Combinaison Gastronomique :

Entrées importantes, viandes rouges, gibier et fromages épicés.

Vieillissement :

Sur 10 ans

Agriloro

Casimiro Svizzera Italiana IGT Assemblaggio 75 CL

CHF 30.40

Cépages :

Merlot, Arinarnoa, Tannt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Egiodola, Marselan, Syrah, Carmonoir, Carménère.


Vinification :

Les vignes sont vendangées et vinifiées séparément. Après 20 à 30 jours de macération, la fermentation malolactique et l'affinage ultérieur de 20 mois ont lieu en barriques françaises. L'assemblage final a lieu uniquement avant la mise en bouteille.

Caractéristiques :

Couleur rouge pourpre tendant au violacé. Parfum Aromatique, épicé, rappelant particulièrement le thym. Belle complexité et élégance. Saveur épicée longue et persistante. Il a une bonne richesse aromatique soutenue par une structure importante et des tanins bien intégrés. Température de service : 18°C

Combinaison Gastronomique :

Entrées importantes, viandes rouges, gibier et fromages épicés.

Vieillissement :

Sur 10 ans

Capacité

  • 75 CL

Millésime

  • 2019