Ch. Chasse Spleen AOC 75 CL
Vin Rouge
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Ch. Chasse Spleen AOC 75 CL
Description
Description
Château Chasse-Spleen est l'un des noms les plus connus et appréciés du Médoc, classé Cru Bourgeois Exceptionnel, situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc. Le vin est célèbre pour son élégance, sa structure et sa grande capacité d'évolution en bouteille, même dans les millésimes plus frais comme 2021.
Raisins : Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et d'une petite part de Petit Verdot. L'affinage se fait pendant environ 12 à 18 mois en barriques de chêne français.
Couleur : rouge rubis intense.
Parfum :fruits rouges et noirs frais (cerise, cassis, mûre), accompagnés de notes de violette, tabac, cacao et épices.
Goût : frais, équilibré, avec des tanins fins, une bonne acidité et une finale élégante et persistante.
Abbinement gastronomique :parfait en accompagnement de viandes rouges, rôtis, gibier, volaille noble et fromages affinés.
