Ch. Pichon Baron AOC 75 CL

Type de cépages: Produit avec un mélange classique de la rive gauche de Bordeaux, composé principalement de Cabernet Sauvignon et Merlot, avec de petites pourcentages de Cabernet Franc et Petit Verdot, ce vin provient de la prestigieuse appellation Pauillac AOC. Château Pichon Baron français est un Deuxième Grand Cru Classé, selon la classification historique de 1855.

French Caractère:
French CouleurRosso rubino intenso con riflessi granati.
ArômesAu nez il est profond et sophistiqué, avec des notes intenses de cassis noir, prune et cerise mûre, accompagnées de notes de graphite, tabac, cuir et épices douces. L’affinamento in rovere francese aggiunge sfumature di vanille, chocolat noir et cédrat.
SaveurAu palais, il est puissant et enveloppant, avec des tanins denses et veloutés. L'acidité équilibrée apporte fraîcheur et vivacité, tandis que la structure robuste confère une grande longévité. La finale est longue et persistante, avec une complexité minérale et épicée raffinée.

Température de service: Doit être servi à une température de 16-18°C, avec une décantation d'au moins 2 heures, pour en souligner la complexité et le potentiel évolutif.

Accords culinaires: Parfait avec filet de bœuf, côtes d’agneau, gibier et rôtis importants. Il s'accorde parfaitement avec plats riches en truffe, cèpes et fromages affinés comme le Comté ou le Pecorino Toscano.

français Un Pauillac Grand Cru Classé d'une finesse et d'une longévité extraordinaires, le Château Pichon Baron c'est un vin qui combine potence et élégance, représentant l'une des meilleures expressions de l'appellation. Idéal pour les connaisseurs et les collectionneurs, il est parfait pour un long affinage en cave et des occasions spéciales.