Chablis Réserve De Vaudon Drouhin 75 CL

Type de cépage: Produit à 100% avec des raisins Chardonnay, cultivées dans les vignobles de la région de Chablis, en Bourgogne, célèbre pour ses sols riches en calcaire et en argile qui confèrent au vin sa typique minéralité.

Caractère: Couleur: Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.

Aromes: Au nez, il s'ouvre sur des arômes frais et élégants d'agrumes, de pomme verte et de pêche blanche, enrichis de nuances florales et minérales, avec une délicate note de silex typique du terroir de Chablis.

Saveur: En bouche, il est frais, vif et harmonieux, avec une acideté bien équilibrée et une trame minérale qui apporte profondeur et persistance. La finale est longue et raffinée, avec une note saline qui évoque les origines calcaires du sol.

Température de service: Il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C, pour exalter sa fraîcheur et sa complexité aromatique.

Accords culinairesParfait avec des plats à base de poisson et de crustacés, comme les huîtres, les coquilles Saint-Jacques et le tartare de thon. Excellent avec des viandes blanches, des risottos délicats et des plats végétariens, en particulier avec des légumes grillés ou des fromages frais à pâte molle.

Un vin blanc d'une grande élégance et personnalité, le Chablis Réserve De Vaudon 2022 di Joseph Drouhin représente une excellente expression du territoire de Chablis, idéale pour accompagner des moments conviviaux ou des dîners raffinés.