Champagne Brut Krug Ed.173 75 CL

Appellation : Champagne AOC
Cépages : Pinot Noir 44 %, Chardonnay 34 %, Meunier 22 %

Couleur : jaune or intense, lumineux et profond.

Bouquet : expressif, parfumé et intense. Le bouquet révèle des notes de pain grillé et de brioche, accompagnées de fruits à noyau, de verveine, de crème pâtissière à la vanille, de pain perdu et de baba au rhum. Le profil aromatique est ample, mûr et complexe.

Goût : riche, crémeux et généreux, avec une texture précise et enveloppante. Des notes de fruits juteux, de pêche au sirop et d’agrumes mûrs émergent, suivies de nuances chaudes et grillées ainsi que de notes de pignons de pin. La finale est longue, fraîche et particulièrement précise, marquée par une nette sensation citronnée.

Accords gastronomiques : Krug Grande Cuvée 173ème Édition est un Champagne résolument gastronomique qui peut accompagner tout un repas. La Maison suggère notamment du Parmigiano affiné, du jambon Jabugo, du Comté affiné, des huîtres et des asperges rôties au beurre à l’ail. Parmi les accords plus élaborés figure le merlu accompagné d’une chermoula marocaine, tandis que la complexité de la cuvée permet également des associations avec des desserts tels que la tarte Tatin.

Température de service : 9–12 °C