Champagne Dom Perignon 150 CL

Tipo di vitigno: Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Dom Pérignon è un Champagne Vintage, realizzato con un blend equilibrato di Chardonnay e Pinot Noir. Le uve provengono dai vigneti Grand Cru più prestigiosi della Champagne, conferendo al vino complessità e longevità.

Carattere:
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi e un perlage fine ed elegante.
Aromi: Al naso è straordinariamente complesso e raffinato, con note di frutta matura come albicocca, pesca bianca e agrumi, arricchite da sentori di nocciola, mandorla tostata, vaniglia e lievi accenni di spezie dolci. Emergono anche sfumature minerali e leggere note affumicate, tipiche dell’invecchiamento prolungato sui lieviti.
Sapore: Al palato è vibrante, cremoso e perfettamente bilanciato tra freschezza e profondità. La bollicina è fine e setosa, mentre la struttura è ampia e avvolgente. Il finale è lungo e persistente, con un’elegante scia minerale e agrumata.

Temperatura di servizio: Va servito fresco, a una temperatura di 8-10°C, per esaltarne la finezza e la complessità aromatica.

Abbinamenti culinari: Perfetto con piatti di alta gastronomia, come caviale, ostriche, tartare di tonno o carpacci di pesce. Si abbina magnificamente a crostacei come aragosta e scampi, risotti raffinati e formaggi a crosta fiorita come il Brie de Meaux. Ottimo anche con piatti a base di tartufo bianco.

Uno Champagne iconico e di straordinaria eleganza, il Dom Pérignon è simbolo di eccellenza e raffinatezza. La versione Magnum da 150 CL ne esalta la capacità di evoluzione e lo rende perfetto per celebrazioni esclusive e momenti di grande prestigio. Un’esperienza sensoriale unica, ideale per intenditori e appassionati di champagne di altissimo livello.