Champagne Roederer Blanc de Blancs 75 CL

Type de cépage: Produit au 100% avec Chardonnay, ceci Blanc de Blancs provient des vignobles Grand Cru de la Côte des Blancs, l'une des zones les plus prestigieuses pour la culture du Chardonnay dans la Champagne.

Caractère:
CouleurJaune doré clair avec des reflets lumineux et une perlage fin et persistant.
Aromes: Au nez, il est raffiné et élégant, avec des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune comme la pêche et la pomme verte. Des arômes minéraux de silex émergent également, avec des touches de noisette, de beurre et une délicate note de vanille, due au vieillissement sur lies.
SaveurEn bouche, il est frais et vibrant, avec une grande pureté d'expression. L'acidité vive apporte tension et structure, tandis que la crémeux des bulles équilibre parfaitement la minéralité et la salinité. La finale est longue et persistante, avec une agréable note de craie et d'agrumes.

Température de service: À servir frais, à une température de 8-10°C, pour exalter sa fraîcheur et sa finesse aromatique.

Accords culinaires: Parfait avec des plats à base de poisson et de crustacés raffinés, comme les huîtres, le homard et les carpaccios de poisson. Excellent avec des sushis, des tartares de thon ou de saumon et avec des plats de pâtes délicats comme des risottos aux fruits de mer. Il s'accorde également magnifiquement avec des fromages frais et crémeux comme le Brie ou le Chèvre.

Un champagne d'une élégance et d'une pureté extraordinaires, le Roederer Blanc de Blancs 2015 est l'expression parfaite du savoir-faire de la Maison Louis Roederer. Idéal pour célébrer des occasions spéciales ou pour ceux qui souhaitent déguster un Blanc de Blancs au style raffiné et minéral.