Chardor Bianco dolce Igt Svizzera Italiana 50 CL

Type de cépage: Produit principalement avec Chardonnay, ce vin doux suisse exprime au mieux la finesse et l'élégance de ce cépage, valorisé par le climat et le terroir de Canton du Tessin.

Caractère:
Couleur: Jaune doré intense avec des reflets ambrés.
Aromes: Au nez, le est riche et enveloppant, avec des notes de fruits à chair jaune comme l'abricot et la pêche, accompagnées de senteurs de miel, de vanille et d'agrumes confits. Des nuances florales délicates et de légères notes de fruits secs émergent également.
Saveur: En bouche, il est doux et velouté, avec une douceur équilibrée par une agréable fraîcheur. La structure est harmonieuse et la finale longue et persistante, avec des notes de miel et de fruits tropicaux.

Température de service: À servir frais, à une température de 8-10°C, pour exalter sa fraîcheur et sa complexité aromatique.

Accords culinaires: Parfait avec des desserts à base de fruits, des gâteaux aux amandes et des douceurs crémeuses comme la panna cotta et la crème brûlée. Il s'associe également merveilleusement bien avec des fromages bleus comme le Gorgonzola doux ou le Roquefort, pour un contraste intrigant entre douceur et salinité.

Un vin douceur raffinée et équilibrée, il Chardor Blanc Doux IGT Suisse Italienne représente une parfaite expression de la vinification tessinoise, idéale pour conclure un repas avec élégance ou pour des moments de dégustation exclusifs.