Chassagne Montrachet Blanc Drouhin 75 CL

Type de cépages : Produit à 100 % avec des raisins Chardonnay, cultivés dans les prestigieux vignobles de Chassagne-Montrachet, situés dans la région de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce terroir est réputé pour sa capacité à produire des Chardonnay complexes et de grande longévité.

Caractère : Couleur : Jaune doré pâle avec des reflets brillants.

Arômes : Au nez, il présente un bouquet élégant et complexe, avec des notes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, de fleurs blanches, d’agrumes, et une légère touche de beurre et de vanille provenant de l’élevage en fût.

Savoureux : En bouche, il est rond, ample et enveloppant, avec une fraîcheur équilibrée et une agréable minéralité. La finale est longue et persistante, avec de délicates notes d’amande grillée et de miel.

Température de service : Il est conseillé de le servir à une température de 12-14°C, afin d’en exalter la complexité et les arômes.

Accords culinaires : Parfait avec des plats de poisson au four ou grillés, des crustacés, et des viandes blanches en sauce. Excellent également avec des fromages à pâte molle ou légèrement affinés, comme le brie ou le camembert.

Un vin blanc d’une grande élégance et profondeur, le Chassagne-Montrachet Blanc de Joseph Drouhin est idéal pour des dîners raffinés et pour ceux qui souhaitent savourer une expression authentique du prestigieux terroir bourguignon.