Château La Conseillante AOC Pomerol

Type de cépage: LeChâteau La Conseillantec'est un vin rouge de prestige produit dans la région de Pomerolà Bordeaux, composé principalement deMerlot(environ 80 %), avec un petit pourcentage deCabernet Franc (environ 20 %). Ce assemblage est typique de l'appellation Pomerol, réputée pour la production de Merlot de haute qualité.

Caractère: Le Château La Conseillante Il se distingue par son élégance et sa finesse. Au nez, il présente un bouquet complexe et intense, avec des notes de fruits des bois noirs, comme la mûre et la prune, accompagnées de senteurs de violette, d'épices douces, de tabac et de légères touches de chocolat et de bois de cèdre, grâce à l'affinage en chêne. En bouche, il est doux, enveloppant et structuré, avec des tanins soyeux et bien intégrés. Il possède une profondeur remarquable et une finale longue et persistante, avec des nuances minérales et de graphite qui reflètent le terroir de Pomerol.

Température de service : Il doit être servi à une température de 16-18°C, pour permettre au vin d'exprimer toute sa complexité et son harmonie.

Accords culinairesLe Château La Conseillante s'accorde magnifiquement avec des plats raffinés tels que le filet de bœuf, l'agneau rôti, le gibier et les plats à base de champignons. Il est également idéal avec des fromages affinés et des plats de la cuisine française traditionnelle, comme le confit de canard ou le cassoulet.

Un vin rouge de très haut niveau, symbole de la tradition viticole dePomerol, parfait pour les occasions spéciales et pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation élégante et inoubliable.