Château La Conseillante AOC Pomerol

Tipo di vitigno: Il Château La Conseillante è un vino rosso di prestigio prodotto nella regione di Pomerol a Bordeaux, composto principalmente da Merlot (circa 80%), con una piccola percentuale di Cabernet Franc (circa 20%). Questo blend è tipico della denominazione Pomerol, rinomata per la produzione di Merlot di alta qualità.

Carattere: Il Château La Conseillante si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Al naso presenta un bouquet complesso e intenso, con note di frutti di bosco scuri, come more e prugne, accompagnate da sentori di violetta, spezie dolci, tabacco e leggeri accenni di cioccolato e legno di cedro, grazie all'affinamento in rovere. Al palato è morbido, avvolgente e strutturato, con tannini setosi e ben integrati. Ha una notevole profondità e un finale lungo e persistente, con sfumature minerali e di grafite che riflettono il terroir di Pomerol.

Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 16-18°C, per permettere al vino di esprimere tutta la sua complessità e armonia.

Abbinamenti culinari: Il Château La Conseillante si abbina magnificamente a piatti raffinati come filetto di manzo, agnello arrosto, selvaggina e piatti a base di funghi. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti della cucina francese tradizionale, come confit di anatra o cassoulet.

Un vino rosso di altissimo livello, simbolo della tradizione vinicola di Pomerol, perfetto per occasioni speciali e per chi cerca un'esperienza di degustazione elegante e indimenticabile.