Clos d'Agon | SKU 77500I519
Clos d'Agon Vino Tinto DO Catalunya 300 CL
Vin rouge
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Clos d'Agon est un domaine viticole de renom sur la Costa Brava , en Catalogne , situé à Calonge, entre mer et collines méditerranéennes. Les...
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Clos d'Agon Vino Tinto DO Catalunya 300 CL
Description
Description
Cépages: Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Fermentation: dans des serbatoi di cuves en acier inoxydable con controllo della temperatura.
vinification: en fûts de chêne français pendant 17–18 mois, avec environ 30–40% de bois nouveau et le reste en fûts utilisés, pour apporter structure et complexité aromatique au vin
Couleur: rouge rubis intense, avec une bonne profondeur chromatique.
Nez: Intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, des touches épicées, des herbes méditerranéennes, des notes toastées et balsamiques dues à l’élevage en bois.
Goût: corps plein et structuré, avec des tanins fins mais bien présents, une excellente acidité et un équilibre entre le fruit et les notes mûres de bois. Persistance longue et finale élégante, avec des retours gourmands de fruits mûrs, d’épices et de torréfaction.
accord culinaire: viandes rouges grillées, ragoûts et braisés, fromages affinés.
