Collebrina Cuvee Millesimato Extra Dry 75 CL

Cépages : Glera et Chardonnay.

Couleur : jaune paille clair et brillant, avec des bulles vives.

Nez : profil frais et immédiat, vraisemblablement orienté vers la pomme, la poire, la pêche blanche, les agrumes et les fleurs blanches, avec des nuances fruitées typiques d’un jeune vin mousseux à base de Glera et de Chardonnay.

Bouche : fraîche, souple et fruitée. La classification Extra Dry implique une teneur en sucre supérieure à celle d’un Brut et tend ainsi à apporter une sensation plus ronde et légèrement douce, tout en conservant la vivacité de l’acidité et de l’effervescence.

Accords gastronomiques : recommandé à l’apéritif et avec des entrées légères, des bouchées apéritives, des crostini, du jambon cru, de la charcuterie délicate, des légumes, des fritures, du poisson, des crustacés et des préparations légèrement épicées.