Contadi Franciacorta DOCG Brut Rosè 150 CL
Vins Mousseux
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Contadi Franciacorta DOCG Brut Rosè 150 CL
Description
Description
Cépage : Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%
Vinification : Brève macération à froid des raisins de pinot noir pour extraire la couleur, suivie d'un pressurage doux et d'une fermentation à température contrôlée en cuve inox. Prise de mousse en bouteille selon la méthode classique, avec élevage sur lies fines d'environ 24 à 30 mois.
Couleur : rose pâle avec un perlage fin et persistant.
Arôme : élégant et délicat, avec des notes de petits fruits rouges (framboise, fraise des bois), d'agrumes et de fleurs roses, accompagnées de légères notes de levure.
Goût : frais, équilibré, harmonieux et bien structuré, avec une finale agréablement fruitée et savoureuse.
Accords mets et vins : Idéal en apéritif raffiné, excellent avec des sushis, des carpaccios de poisson, des crustacés, un risotto aux fruits de mer et des viandes blanches délicates.
