Critone Bianco IGT Val di Neto 75 CL

Type de cépage: Ce vin blanc est obtenu à partir d'un assemblage de Chardonnay e Sauvignon Blanc, cultivés dans les vignobles de la Val de Neto, en Calabre, une région caractérisée par un microclimat unique et des sols riches en minéraux.

Caractère: Couleur: Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Aromes: Au nez, il se présente frais et aromatique, avec des notes de fruits à chair blanche comme la pêche et la pomme verte, enrichies de senteurs d'agrumes, de fleurs des champs et d'une délicate touche herbacée typique du Sauvignon Blanc. Saveur: En bouche, il est frais et vibrant, avec une bonne acidité et une structure douce. La finale est longue, nette et minérale, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.

Température de service: À servir frais, à une température de 8-10°C, pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes.

Accords culinaires: Idéal avec des hors-d'œuvre légers, des plats de poisson et des fruits de mer. Parfait avec des plats de pâtes à base de légumes, des risottos aux asperges ou des gnocchis au beurre et à la sauge. Il s'accorde également bien avec des fromages frais et des viandes blanches.

Un vin blanc frais, polyvalent et élégant, le Critone Bianco IGT Val di Neto 2023 di Librandi c'est une expression moderne et raffinée de la viticulture calabraise, parfaite pour accompagner des déjeuners conviviaux ou des moments de détente.