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Mondò  |  Typologie: 37206F622

Crudell Bianco Svizzera Italiana IGT 75 CL

Vin Blanc
CHF 35.20

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Mondò

Avant même la splendeur du Merlot au Tessin, les agriculteurs et les viticulteurs tessinois cultivaient leurs vignobles dans les collines et sur les pentes des...

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Descrizione

Dans notre pays, le vin "crudèll" était "le vin de tina" qui naissait du premier pressage des raisins et était alors le meilleur vin, celui bu par le propriétaire. C'était la "réserve du patron" comme le décrivaient les Français, par opposition au vin "pincianell", "le vin du pressoir", qui naissait du pressurage du marc et était souvent allongé d'eau et destiné aux ouvriers. . Né de la collaboration entre les sociétés F.lli Meroni, Mondò et Giudici della Ganna, ce vin blanc a longtemps reposé en fûts de bois et représente le résultat de la sélection, à la vigne comme au chai, des meilleurs raisins parmi les différentes variétés que nous avons produites, délicatement pressées pour n'obtenir que la "fleur" du moût.

Produit avec Sauvignon Blanc , Viognier, Arneis

Mondò

Crudell Bianco Svizzera Italiana IGT 75 CL

CHF 35.20

Dans notre pays, le vin "crudèll" était "le vin de tina" qui naissait du premier pressage des raisins et était alors le meilleur vin, celui bu par le propriétaire. C'était la "réserve du patron" comme le décrivaient les Français, par opposition au vin "pincianell", "le vin du pressoir", qui naissait du pressurage du marc et était souvent allongé d'eau et destiné aux ouvriers. . Né de la collaboration entre les sociétés F.lli Meroni, Mondò et Giudici della Ganna, ce vin blanc a longtemps reposé en fûts de bois et représente le résultat de la sélection, à la vigne comme au chai, des meilleurs raisins parmi les différentes variétés que nous avons produites, délicatement pressées pour n'obtenir que la "fleur" du moût.

Produit avec Sauvignon Blanc , Viognier, Arneis

Capacité

  • 75 CL

Millésime

  • 2022
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