Emozioni Rosso del Ticino DOC
Vin Rouge
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Description
Description
Émotions – Rosso del Ticino DOC – 75cl – Cantina Sociale Mendrisio
Dénomination : Rosso del Ticino DOC
Producteur : Cantina Sociale Mendrisio
Région : Tessin, Suisse
Cépages : Merlot (prédominant), avec la présence éventuelle de cépages autochtones ou internationaux à la discrétion du domaine
Format : 75 CL
Teneur en alcool : 13,0 % vol.
Vinification : Fermentation en cuve inox à température contrôlée, avec macération pelliculaire pour sublimer la couleur et les arômes variétaux.
Élevage : En cuve inox et en partie en fûts de chêne pendant quelques mois, afin d'harmoniser la structure du vin tout en conservant la fraîcheur du fruit.
Notes de dégustation : Robe rouge rubis brillant. Au nez, arômes de cerise, de fruits rouges frais et de légères nuances épicées. En bouche, il est élégant et équilibré, avec une belle persistance et des tanins souples.
Accords mets et vins : Pâtes en sauce à la viande, rôtis légers, fromages semi-affinés.
Température de service : 16–18 °C
