Enoteca Convento Merlot Ticino DOC 75 CL
Vin Rouge
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Nous aimons le vin depuis toujours et nous sommes les ambassadeurs du Merlot de qualité, cépage principal de notre merveilleuse terre : le Canton du...
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Description
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Zones vallonnées des Sopraceneri, à partir de vignobles sélectionnés. Viticulture héroïque, pentes raides et fort ensoleillement. La grande excursion thermique entre le jour et la nuit préserve les arômes et améliore la maturation des baies. Chaque opération est réalisée manuellement et dans le plus grand respect de l'environnement.
Vinification :
Caractéristiques :
Couleur rouge rubis intense. Arôme fruité intense et persistant avec des notes de fruits rouges, groseille, framboise. Aux notes florales (violet). Goût sec, chaud, avec une bonne acidité, correctement tannique, corsé, intense, persistant, harmonieux. Vin élégant.
Combinaison Gastronomique :
Viandes blanches et rouges, poissons, fromages.