Fragore Etna Rosso DOC 75 CL
Vino Rosso
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Fragore Etna Rosso DOC 75 CL
Description
Description
Type de cépage: Produit au 100% avec Nerello Mascalese, le cépage autochtonet les plus représentatif de l’Etna, ce vin naît de vignobles situés sur les pentes du volcan, dans un terroir unique qui confère au vin une extraordinaire minéralité et complexité.
Caractère:
Couleur: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Aromes: Au nez, le est profond et raffiné, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et le cassis, accompagnées de notes florales de violette, notes balsamiques et nuances épicées de poivre noir, tabac et réglisse. Des notes minérales et légèrement fumées émergent également, typiques du terroir volcanique.
Saveur: En bouche, le est élégant et structuré, avec des tanins fins et bien intégrés. L'acidité vibrante apporte fraîcheur et équilibre, tandis que la finale est longue et persistante, avec des notes minérales et épicées qui évoquent le caractère unique de l'Etna.
Température de service: Il doit être servi à une température de 16-18°C, avec une décantation d'au moins une heure pour en exalter la complexité aromatique.
Accords culinaires: Parfait avec rôtis de viande rouge, gibier, plats principaux structurés et fromages affinés. S'associe magnifiquement aussi à plats de la tradition sicilienne, comme le caciocavallo à la braise, il lapin à la stimpirata e le pappardelle aux cèpes.
Un rouge volcanique d'une élégance et d'une longévité extraordinaires, il Fragore Etna Rosso DOC de la Cave Donnafugata c'est un vin au caractère unique, parfait pour les connaisseurs et les passionnés de vins minéraux et complexes. Idéal à déguster immédiatement ou à affiner en cave pour une maturation encore plus raffinée.
