Contadi Franciacorta DOCG Brut Saten 75 CL

Cépage : 100% Chardonnay

Vinification : Pressurage doux des raisins et fermentation à température contrôlée en cuve inox, avec un faible élevage en barriques. Reprousse de fermentation en bouteille selon la méthode classique avec élevage sur lies pendant environ 36 mois, typique du style Satèn, qui garantit des bulles plus onctueuses et plus délicates.

Robe : Jaune paille brillant, avec un perlage très fin et persistant. Arôme : Élégant et enveloppant, avec des notes de fruits blancs mûrs, d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes de vanille et de pâtisserie. Bouche : Douce, soyeuse, crémeuse et équilibrée, avec une agréable fraîcheur et une finale harmonieuse et persistante.

Accords mets et vins : Idéal en apéritif raffiné, excellent avec des plats de poisson, tartare de thon ou de bar, crustacés, risottos délicats et fromages frais.