Franciacorta DOCG Essence Saten 75 CL

Cépage : Chardonnay.

Vinification : Essence Satèn 2021 est le fruit d'une sélection minutieuse des raisins, privilégiant les parcelles capables d'exprimer au mieux les arômes variétaux du
Chardonnay.

Couleur : jaune paille avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.

Nez : élégant et complexe, avec des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, suivies de senteurs florales d'aubépine et d'acacia, et des touches de pâtisserie et d'amande grillée.

Bouche : souple et crémeuse, avec une bonne fraîcheur équilibrée par une délicate sapidité. En bouche, on perçoit des notes de fruits secs, de levures et une légère minéralité qui confèrent au vin une longue et agréable persistance.

Accords mets et vins : idéal en apéritif, il s'accorde parfaitement avec des entrées de poisson cru, des tartares de thon ou de saumon, des crustacés et des entrées délicates à base de fruits de mer. Excellent également avec des fromages frais et des plats à base de légumes.