Frida Rosato di Merlot Ticino DOC 75 CL
Vin Rosé
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Frida Rosato di Merlot Ticino DOC 75 CL
Description
Description
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"Un hommage à la créativité et à la passion d'une femme libre et d'une grande artiste."
Rosé obtenu par pressurage direct et courte macération de raisins sélectionnés 100 % Merlot. Expression typique du rosé de Merlot, il nous offre un vin intrigant à la couleur claire et aux notes très fraîches de fleurs et de fruits rouges.
Variété :100% Merlot sélectionné dans le canton du Tessin
Vinification :presse directe des raisins vendangés à la main. Macération courte en presse. Fermentation à 18°C pendant environ 12 jours dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement :3 mois en cuves en acier inoxydable sur lies fines propres.
Notes organoleptiques :
Colore: rose saumon clair.
À l'odorat : frais, propre, avec des notes florales et fruitées marquées. Les fruits rouges prédominent.
À la dégustation : il est vif, savoureux et minéral. Une excellente acidité qui confère une fraîcheur incroyable à la boisson.
Gastronomie :
Idéal comme apéritif, avec des entrées légères ou un plat tessinois avec charcuterie et fromages.
