Fustoquattro Merlot Ticino DOC 75 CL
Vin Rouge
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Fustoquattro Merlot Ticino DOC 75 CL
Descrizione
Descrizione
Le Fustoquattro veut un vin fruité, léger, avec des tanins souples qui le rendent buvable.
Vinification :
Après une courte macération à froid pour extraire les arômes et une fermentation alcoolique raccourcie pour avoir des tanins plus souples, le vin est décanté dans de grands fûts en bois où la fermentation malolactique et le vieillissement ont lieu pendant environ un an.
Caractéristiques :
Robe rubis, avec des arômes de fruits mûrs : prune, fraise et épices. En bouche, il révèle une structure modérée avec des arômes de prune et d'épices caractéristiques du raisin et des tanins sombres.
