Gemma Cepages Nobles Topas Aocv Mathier 37.5 CL

Type de cépage: Ce vin est obtenu à partir d'une sélection de cépages nobles de la Vallée du Rhône, cultivés dans les vignobles de la cave Mathier dans le Valais, Suisse. La vinification soignée et le terroir unique confèrent au vin élégance et complexité.

Caractère:
Couleur: Jaune doré brillant avec des reflets ambrés.
Aromes: Au nez, il offre un bouquet intense et raffiné, avec des notes de fruits mûrs comme l'abricot et la pêche, enrichies de senteurs de miel, d'agrumes confits et d'épices douces comme la vanille et le safran. Des nuances florales et minérales légères émergent également.
Saveur: En bouche, il est harmonieux et velouté, avec une structure complexe et une fraîcheur qui équilibre la douceur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits tropicaux, de miel et une touche minérale qui confère de la profondeur.

Température de service: Il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C, pour valoriser ses arômes et sa douce saveur.

Accords culinaires: Parfait avec des desserts à base de fruits, des gâteaux aux amandes et des douceurs crémeuses comme la panna cotta ou la crème brûlée. Il s'accorde également merveilleusement avec des fromages bleus comme le Roquefort ou le Gorgonzola, pour un contraste intrigant entre douceur et salinité.

Un vin doux d'une grande raffinement, le Gemma Cépages Nobles Topas AOCV de la Cantina Mathier est idéal pour conclure un repas de manière élégante ou pour être dégusté seul comme vin de méditation. Sa bouteille de 37,5 CL il le rend parfait pour des occasions spéciales et des dégustations exclusives.