Genestrerio Merlot TI DOC 75 CL

Cépage :

Merlot Tessin DOC

Vinification :

Traditionnelle, en cuve inox. 14 jours de macération et léger repos en cuve avant mise en bouteille pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités.

Caractéristiques :

Couleur rouge rubis d'intensité modérée. Bouquet fin et fruité, très variétal, avec une note marquée de lierre typique du Merlot dans sa pureté. Saveur légèrement épicée, veloutée et fruitée, avec une bonne structure et une bonne acidité. Température de service : 18°C

Combinaison Gastronomique :

Premiers plats, viandes rouges et fromages.

Vieillissement :

Sur 5 ans