Geronimo Merlot Ticino DOC 50 CL
Vin rouge
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Geronimo Merlot Ticino DOC 50 CL
Description
Description
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Médaille d'argent au Mondial du Merlot 2025
Médaille d'argent au Trophée du vin Expowina 2025
« Le héros, esprit libre et combattant indomptable, incarne le combat et l’authenticité de ce chef apache. »
Un vin authentique, 100 % Merlot, issu des plus beaux terroirs de coteaux du canton du Tessin. C'est l'expression authentique d'un Merlot cultivé et vinifié avec soin et précision. Fermenté traditionnellement, il offre au verre l'intense douceur d'un cépage qui exprime le meilleur de notre terroir tessinois.
Cépage : 100% Merlot
Vinification : Doux et délicat pendant 18 jours. Fermentation thermo-régulée à 26-27°C en cuve inox. Fermentation malolactique en cuve inox.
Elevage : 18 mois en cuve inox.
Vieillissement : minimum 3 mois en bouteille
Notes de dégustation :
Couleur : rouge rubis intense
Au nez : net, fruité et typiquement merlot. Notes de fruits rouges et noirs mûrs accompagnées de légères notes épicées.
En bouche : il est enveloppant, ample, avec des tanins souples et une excellente maturité. Notes de confiture et d'épices. Belle onctuosité et longueur en finale.
Gastronomie:
A déguster avec des entrées, des viandes rouges, du chèvre.
