Agriloro | SKU 37063F623
Gewürztraminer Svizzera Italiana IGT
Vino Bianco
Gewürztraminer Svizzera Italiana IGT - 75 CL / 2023 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Meinrad C. Perler, fondateur d'Agriloro SA, a toujours eu un lien étroit avec l'agriculture. Fils d'agriculteurs, il est né et a grandi dans le canton...
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Gewürztraminer Svizzera Italiana IGT
Description
Description
Uve: Gewürztraminer
Colore: giallo paglierino tendente al dorato, coerente con la natura aromatica e la maturità del Gewürztraminer.
Profumo: è il punto forte del vino. La descrizione ufficiale parla di profumi molto intensi, dominati da rosa e frutti esotici. A questi si possono ricondurre, come descrittori varietali tipici e non come dati analitici dichiarati dalla cantina, litchi, pesca matura e leggere sensazioni speziate.
Sapore: morbido e delicato. I 13,5% vol. gli conferiscono comunque una struttura significativa: ci si trova quindi davanti a un bianco aromatico più orientato all'ampiezza e alla morbidezza che a una verticalità acida particolarmente marcata.
Abbinamento gastronomico: Il profilo aromatico, morbido e intenso del Gewürztraminer lo rende particolarmente interessante con cucina asiatica e speziata, curry delicati, piatti agrodolci, crostacei, gamberi, pesce speziato, foie gras e formaggi saporiti. Funziona bene anche con preparazioni dove una certa aromaticità del vino può dialogare con spezie come zenzero, curcuma e curry, mentre la morbidezza aiuta a gestire una moderata piccantezza.
