Quintodecimo | SKU 38103F622
Gran Cuvée Luigi Moio Irpinia Bianco DOC 75 CL
Vin Blanc
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La Cantina Quintodecimo est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux du sud de l'Italie. Fondée et dirigée par le professeur Luigi Moio , œnologue...
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Gran Cuvée Luigi Moio Irpinia Bianco DOC 75 CL
Description
Description
Zone de Production :
Mirabella Eclano (AV), Campanie – Italie
Cepages : 40% Fiano, 40% Greco, 20% Falanghina
Vinification et Affinage :Fermentation à 60 % en barriques neuves de chêne français et à 40 % en acier inoxydable.Affinage sur lies pendant 8 mois (dont 6 mois après l'assemblage des trois vins).Affinage supplémentaire en bouteille pendant 2 ans
Couleur : Jaune doré brillant avec des reflets changeants
Parfum : Bouquet complexe avec des notes de fruits exotiques, pêche jaune, miel d'acacia et fleurs blanches
Goût : Structuré et enveloppant, avec une agréable fraîcheur et minéralité. Finale longue et persistante
Abbinements Conseillés: Antipasti de la mer, crostacei, primi plats à base de poisson et de légumes.
