Granato Merlot Ticino DOC 75 CL
Vin Rouge
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Meroni
F.lli Meroni Sagl est une petite entreprise familiale près de Biasca , fondée par les frères Marco† et Vincenzo Meroni il y a plus de...
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Granato Merlot Ticino DOC 75 CL
Description
Description
Vin rouge issu d'une sélection rigoureuse de cépages Merlot cultivés dans des vignobles en rangs dans la commune de Biasca et dans les vallées adjacentes (Leventina et Blenio). Les raisins sont entièrement égrappés et subissent un pressurage doux. La fermentation alcoolique et la macération des peaux dure 18 jours en cuves à température contrôlée. Il vieillit en cuve pendant 1 an et s'affine en bouteille pendant 5 mois. Robe rouge rubis aux reflets grenat. Parfum de fruits rouges. En bouche, il révèle des arômes de fruits mûrs, savoureux, frais et équilibrés. Il révèle également des notes élégantes et une texture tannique délicate.
Cépage :
Merlot 100%
Lieu d'origine :
Biasca et vallées adjacentes Leventina et Blenio
Vinification :
Fermentation alcoolique et macération pendant 18 jours, puis élevage en cuve pendant un an et élevage en bouteille pendant 5 mois.
