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Quintodecimo  |  SKU 72103F619

Grand Cru Luigi Moio Taurasi Riserva DOCG 75 CL in cassetta legno

Vin Rouge

CHF 382.80
Capacité
Millésime
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La Cantina Quintodecimo est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux du sud de l'Italie. Fondée et dirigée par le professeur Luigi Moio , œnologue...

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Description

Le Grand Cru Luigi Moio représente l'apogée de la production de Quintodecimo, exprimant au mieux le potentiel de l'Aglianico et du terroir irpinien. Un vin d'une grande élégance et longévité, destiné à devenir une référence pour les passionnés.

Zone de production : Mirabella Eclano (AV), Campanie – Italie
Cépages : 100% Aglianico

Vinification et Affinage : Le raisins proviennent de trois micro-terroirs du domaine Quintodecimo, chacun avec des caractéristiques pédoclimatiques uniques. Fermentation alcoolique en cuves en acier inoxydable pendant 20 à 25 jours à température contrôlée (28–30 °C).Affinage de 24 mois en barriques neuves de chêne français, suivi d’un affinage en bouteille d’environ trois ans avant la commercialisation. 

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Parfum : Bouquet complexe avec des notes de myrtilles sauvages, cerises noires, clous de girofle, lavande et cuir.

French Goût : Structuré et enveloppant, avec des tanins soyeux et une acidité vive. Finale longue et persistante avec des notes d'épices exotiques et d'orange sanguine.

Accords culinaires recommandés : Carni rosse grigliate, selvaggina, ffromages affinés.

 

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Quintodecimo

Grand Cru Luigi Moio Taurasi Riserva DOCG 75 CL in cassetta legno

CHF 382.80

Le Grand Cru Luigi Moio représente l'apogée de la production de Quintodecimo, exprimant au mieux le potentiel de l'Aglianico et du terroir irpinien. Un vin d'une grande élégance et longévité, destiné à devenir une référence pour les passionnés.

Zone de production : Mirabella Eclano (AV), Campanie – Italie
Cépages : 100% Aglianico

Vinification et Affinage : Le raisins proviennent de trois micro-terroirs du domaine Quintodecimo, chacun avec des caractéristiques pédoclimatiques uniques. Fermentation alcoolique en cuves en acier inoxydable pendant 20 à 25 jours à température contrôlée (28–30 °C).Affinage de 24 mois en barriques neuves de chêne français, suivi d’un affinage en bouteille d’environ trois ans avant la commercialisation. 

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Parfum : Bouquet complexe avec des notes de myrtilles sauvages, cerises noires, clous de girofle, lavande et cuir.

French Goût : Structuré et enveloppant, avec des tanins soyeux et une acidité vive. Finale longue et persistante avec des notes d'épices exotiques et d'orange sanguine.

Accords culinaires recommandés : Carni rosse grigliate, selvaggina, ffromages affinés.

 

Capacité

  • 75 CL

Millésime

  • 2019
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    À la quatrième génération

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