Hibiki Suntory Whisky 70 CL

Hibiki est un whisky japonais de prestige produit par la House of Suntory, renommée pour son expertise dans l'art du mélange. Lancé en 1989 pour célébrer le 90ème anniversaire de Suntory, Hibiki incarne l'harmonie et le raffinement de la tradition japonaise.

Hibiki Japanese Harmony : Cette expression sans déclaration d'âge est un mélange de whisky de malt et de grain provenant des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita. Présenté dans une bouteille à 24 facettes représentant les saisons japonaises, il offre un profil léger et accessible avec des notes invitantes de zeste d'orange et de chocolat blanc.

Aroma : Parfums de rose, de romarin et de bois de santal.​

Goût : Notes de miel, de zeste d'orange confite, de chocolat blanc et une présence subtile du bois de chêne japonais Mizunara.​

Finale : Persistante avec une touche d'épices et une douceur équilibrée.

Curiosité : Le terme "Hibiki" en japonais signifie "résonance" ou "harmonie", reflétant l'objectif du whisky de créer un équilibre parfait entre les différents éléments. La bouteille à 24 facettes symbolise les 24 saisons du calendrier traditionnel japonais, soulignant le lien profond avec la nature et le temps. ​