Antinori | SKU
72214H523
Il Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso 150 CL
Vin Rouge
CHF 59.00
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Il Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso 150 CL - 150 CL / 2023 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Description
Description
La fermentation et la macération ont été réalisées dans des cuves en acier inoxydable thermo-conditionnées pendant une période d'environ 10-15 jours à une température de 28-30°C. Une partie des moûts de Merlot et de Syrah a été maintenue à des températures de fermentation plus basses afin de mieux conserver les arômes variétaux. La fermentation malolactique a eu lieu en partie en barriques (Allier / Tronçais) et en partie dans des cuves en acier inoxydable, et s'est terminée avant la fin de l'année pour toutes les variétés. Par la suite, le vin a été soutiré puis remis en barriques où il a reposé pendant 7 mois supplémentaires, après quoi la mise en bouteille a été effectuée. Un affinage en bouteille de 4 mois a suivi.
De couleur rouge rubis intense, au nez il est attrayant et complexe avec des notes de petits fruits rouges, d'épices douces et de café torréfié. En bouche, il est corsé, rond et d'une splendide harmonie et agréabilité. Un millésime capable de s'améliorer avec le temps.
De couleur rouge rubis intense, au nez il est attrayant et complexe avec des notes de petits fruits rouges, d'épices douces et de café torréfié. En bouche, il est corsé, rond et d'une splendide harmonie et agréabilité. Un millésime capable de s'améliorer avec le temps.
