Il Giubileo Merlot Ticino DOC 75 CL

Vinification
Vendanges manuelles avec des raisins récoltés à bonne maturité , vinification traditionnelle avec macération longue en cuves inox, puis élevage de 12 mois en barriques françaises de second passage.

Couleur
Rouge rubis intense.

Parfum
Notes de petits fruits rouges et de cerise, épicées, avec des notes balsamiques et vanillées.

Saveur
Fin et élégant, fruité, avec des tanins présents et bien équilibrés, doux et enveloppant avec une finale longue et persistante.

Pairing
cuisine italienne, pâtes, seconde viande, gibier, fromages affinés.

Degré d'alcool

13° , servir à 18-20 degrés.