Il Pino di Biserno Toscana IGT 150 CL

Type de cépage: Le Pin de Bisernoc'est un assemblage de cépages internationaux :Cabernet Franc, Merlot, Cabernet SauvignonePetit Verdot, qui ensemble expriment la richesse et l'élégance du terroir toscan.

Caractère : Ce vin rouge se distingue par sa finesse et sa complexité. Au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que les mûres et les prunes, accompagnés de notes élégantes d'épices douces, de cacao, de tabac et d'une délicate touche balsamique. En bouche, il est enveloppant et structuré, avec des tanins soyeux bien équilibrés par une fraîcheur vive. La finale est longue et persistante, avec une note minérale raffinée qui reflète le caractère unique de la Maremme toscane.

Température de service : Il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après une brève décantation pour mieux révéler ses arômes et sa structure.

Accords culinaires: Le Pin de Bisernos'accorde magnifiquement avec des plats de viande rouge, rôtis, braisés et gibier. Parfait également avec des plats de pâtes savoureux, comme les pappardelle au ragù de sanglier ou les risottos aux champignons. Il se marie bien avec des fromages affinés comme le pecorino toscan.

Un vin élégant et enveloppant, qui exprime parfaitement l’unicité de laTenuta Biserno, idéal pour accompagner des occasions spéciales ou pour un long affinage en cave.