Johanniter Ticino DOC 75 CL

Type de cépage: Produit au 100% avec des raisins Johanniter, un cépage résistant aux maladies fongiques, issu du croisement entre le Riesling et d'autres variétés. Ce cépage est particulièrement adapté au climat deCanton du Tessin, permettant une viticulture durable avec une utilisation réduite de traitements phytosanitaires.

Caractère:

• CouleurJaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
• Arômes: Au nez, il présente des notes fraîches et fruitées de pomme verte, agrumes et pêche blanche, accompagnées de notes florales defleurs des champset lire des nuances minérales.
• Goût: En bouche, il est vif et harmonieux, avec une agréable acidité qui apporte de la fraîcheur. La finale est équilibrée, avec une légère note salée qui invite à la prochaine gorgée.

Température de service: Il doit être servi frais, à une température de 8-10°C, pour en exalter la fraîcheur et les arômes fruités.

Accords culinaires: Idéal comme apéritif, il se marie parfaitement avecentrées légères, plats à base de poisson, fruits de mer et viandes blanches . Excellent aussi avec fromages frais et plats végétariens.

Unblanc tessinois frais et polyvalent , le Johanniter de la Cave Giubiascoreprésente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin équilibré et agréable, adapté à diverses occasions et accords gastronomiques.