Korem Isola dei Nuraghi IGT 75 CL

Il Korem è un vino rosso di grande eleganza prodotto dalla cantina Argiolas, situata in Sardegna. È ottenuto da un blend di vitigni autoctoni, principalmente Bovale Sardo, con l’aggiunta di Carignano e Cannonau, coltivati nei vigneti della zona di Serdiana.

Carattere:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Aromi: Profumo avvolgente e complesso, con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci, tabacco e vaniglia, arricchite da sfumature balsamiche e tostate derivanti dall’affinamento in legno.
Sapore: Morbido e strutturato, con tannini vellutati e ben integrati. Al palato emergono sentori di prugna, ciliegia scura, cioccolato e cuoio, con un finale lungo e armonioso.

Vinificazione e affinamento:

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi.

Affinamento per circa 12-18 mesi in barrique di rovere francese e successivamente in bottiglia prima della commercializzazione.

Temperatura di servizio: Va servito a 16-18°C, dopo una breve ossigenazione per esaltarne i profumi.

Abbinamenti culinari: Perfetto con carni rosse grigliate, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti della tradizione sarda, come il porceddu arrosto e i malloreddus al sugo di cinghiale.

Un vino sardo di grande personalità e carattere, il Korem di Argiolas è l’ideale per chi ama rossi intensi e complessi, con una lunga capacità di invecchiamento.