Langhe Nebbiolo DOC Rizzi 75 CL

Type de cépage: Ce vin est produit à 100% avec des raisins Nebbiolo, le cépage principal des Langhe, apprécié pour sa capacité à exprimer élégance et fraîcheur même dans les versions jeunes.

Caractère: Le Langhe Nebbiolo de la Cantina Rizzi C'est un vin élégant et agréable. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de délicates notes florales de rose et de violette, et d'une touche d'épices légères. En bouche, il est frais et doux, avec une structure équilibrée et des tanins fins. La finale est harmonieuse et persistante, avec une légère minéralité qui reflète le terroir unique des Langhe.

Température de service: Il doit être servi à une température de 16-18°C, pour apprécier sa fraîcheur et son élégance.

Accords culinaires: Ce Langhe Nebbiolo est idéal avec des plats de viande blanche, des viandes rouges légères, des premiers plats avec des sauces savoureuses et des fromages semi-affinés. Il s'accorde parfaitement aussi avec des recettes typiques piémontaises comme les tajarin au ragù, les braisés et la polenta aux champignons.

Un vin qui représente la tradition et la fraîcheur des Langhe, parfait pour ceux qui recherchent un Nebbiolo accessible et polyvalent, adapté aux dîners informels ou aux occasions spéciales.