Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 150 CL

Cépage : Ce vin est produit principalement à partir de raisins Sangiovese , le cépage emblématique de la Toscane, et d'un petit pourcentage de cépages complémentaires, cultivés dans les vignobles de la Tenute di Tignanello, situés dans la zone historique du Chianti Classico.

Caractère : Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat. Arômes : Au nez, il offre un bouquet complexe et raffiné, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichies par des notes florales de violette et des nuances épicées de vanille, de cannelle et de réglisse. De subtiles notes de cacao et de tabac émergent également, grâce au vieillissement en bois. Saveur : En bouche, il est élégant et bien structuré, avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits mûrs et une légère minéralité.

Température de service : Il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C , après une brève oxygénation pour exalter ses arômes.

Accords mets et vins : Idéal avec les plats traditionnels toscans, comme le steak florentin, les viandes braisées et le gibier. Parfait avec les pâtes au ragù, les pici sauce canard et le risotto aux cèpes. Il se marie à merveille avec les fromages affinés comme le pecorino toscan ou le parmesan.

Un vin élégant avec une grande personnalité, le Marchese Antinori Chianti Classico Riserva représente la tradition et l'excellence du Chianti Classico, parfait pour les dîners importants ou à conserver en cave pour évoluer davantage.