Mauro VdT 75 CL
Vin rouge
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Mauro VdT 75 CL
Description
Description
Cépages : 85% Tempranillo, 15% Syrah, Cabernet Sauvignon et Graciano.
Vinification : Raisins sélectionnés manuellement, fermentation séparée par vignoble/cépage, avec levures indigènes.
Elevage : 16 mois en barriques de chêne français (Allier, Nevers) et américain.
Couleur : Rouge rubis intense et profond.
Arôme : Fruits noirs mûrs (prune, mûre), épices douces, vanille, graphite et légères notes balsamiques.
Goût : Corsé, enveloppant, avec des tanins souples, une fraîcheur équilibrée et une finale longue et persistante.
Accords mets et vins : parfait avec : viandes rouges grillées, gibiers, rôtis, fromages affinés, pappardelle au ragù.
