Mercurey AOC Drouhin 75 CL

Type de cépage: Produit au 100% avec Pinot Noir, ce vin provient de l'appellationMercurey AOC, située dans laCôte Chalonnaise, en Bourgogne. Le terroir argilo-calcaire confère au Pinot Noir finesse, fraîcheur et une belle structure.

Caractère:
Couleur: Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Arômes: Au nez, il est élégant et parfumé, avec des notes de cerise, framboise et groseille rouge, enrichies de notes florales deviolettaet des nuances épicées depepe blanc et réglisse. Avec l'évolution, émergent également de légères notes terreuses et de sous-bois.
Goût: En bouche, il est harmonieux et rond, avec des tanins doux et une acidité vive qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue et fruitée, avec une élégante persistance minérale.

Température de service: Il doit être servi à une température de 14-16°C, avec une brève oxygénation pour en exalter la complexité aromatique.

Accords culinaires : Parfait avec viandes blanches, volaille rôtie, charcuterie et fromages à pâte molle . Excellent aussi avec plats à base de champignons, quiche lorraine et spécialités de la cuisine bourguignonne.

UnPinot Noir frais, élégant et polyvalent , le Mercurey AOCde laMaison Joseph Drouhinc'est un vin qui exprime parfaitement le caractère de la Côte Chalonnaise, avec une grande buvabilité et finesse.Idéal pour ceux qui recherchent un rouge bourguignon au caractère raffiné et accessible.