Mezzana Rosso Ticino Viti Merlot Ticino DOC 50 CL
Vin Rouge
Mezzana Rosso Ticino Viti Merlot Ticino DOC 50 CL - 50 CL / 2021 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Istituto Agrario Mezzana
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Mezzana Rosso Ticino Viti Merlot Ticino DOC 50 CL
Description
Description
Type de cépage: Produit à 100% avec des raisins Merlot, le cépage symbole du Tessin, cultivé dans les vignobles de l’Institut Agricole de Mezzana, un lieu dédié à la formation et à la valorisation du territoire tessinois.
Caractère: Couleur: Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Aromes: Au nez, il se présente avec des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, enrichis de notes épicées de poivre noir, de tabac et d'une délicate touche de vanille, résultat du passage en bois. Saveur: En bouche, il est plein et harmonieux, avec des tanins doux et une bonne structure. La fraîcheur et l'équilibre du vin le rendent polyvalent et agréable, avec une finale persistante et légèrement épicée.
Température de service: Il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après une brève oxygénation pour exalter ses arômes.
Accords culinairesParfait avec les viandes rouges, les rôtis et le gibier, comme le filet de cerf ou le braisé. Excellent avec des plats de pâtes riches comme les risottos aux cèpes ou les lasagnes au four. Il se marie également avec des fromages affinés comme le Sbrinz ou le Pecorino.
Un vin qui exprime au mieux le caractère du Merlot tessinois et la dévotion de l'Institut Agricole de Mezzana à la formation et à la qualité. Le Mezzana Rouge c'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge authentique et lié au terroir, parfait pour des moments conviviaux ou des dîners traditionnels.
