Muffato della Sala Umbria IGT 50 CL
Vin Doux
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Muffato della Sala Umbria IGT 50 CL
Description
Description
Muffato della Sala est un vin blanc doux élégant et complexe, produit dans le domaine du Castello della Sala appartenant aux Marchesi Antinori, en Ombrie.
Il est obtenu à partir de raisins attaqués par la pourriture noble (Botrytis cinerea), ce qui favorise une concentration naturelle des sucres et des arômes.
Le blend est composé de Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Riesling et Semillon, récoltés en vendange tardive. Le vin fermente lentement en acier et vieillit environ 6 mois en bouteille avant la commercialisation.
Colorejaune doré intense.
Parfum :emergent des notes enveloppantes de fruits exotiques, miel, agrumes confits, safran et fleurs séchées.
Goût : riche, velouté, avec une douceur équilibrée par une acidité vive, pour une finale longue, élégante et minérale.
Accords gastronomiques : parfait en accompagnement de fromages bleus, foie gras, tartes aux fruits, biscuits secs ou à déguster seul comme vin de méditation.
